Biyografi
Tolgar Mireli, 1985 yılının Temmuz ayında Ankara’da doğmuş bir aşçıdır. Çocukluk yıllarından itibaren yemek yapmaya büyük bir hevesle başlamış ve damak zevkine meraklı bir şekilde yetişmiştir. Küçük yaşlarda yemek tariflerine olan ilgisi dikkat çekmiştir.
İlkokul ve ortaokul döneminde bazı zorluklar yaşamış, ardından Bilkent Üniversitesi'nde Siyaset ve Kamu Yönetimi bölümlerinde hazırlık okumuştur. Ancak bu meslekle devam etmek istememiş ve Almanya’ya gitmeye karar vermiştir. Çift vatandaşlık sahibi olması bu kararı almasına yardımcı olmuştur.
Yurt dışında uzun yıllar yaşayan Mireli, burada Michelin yıldızlı restoranlarda çalışarak kariyerine yön vermiştir. Michelin yıldızlı şefler Johanna Maier, Gary Danko ve Johann Lafer ile çalışma fırsatı bulmuştur. Türkiye’ye döndükten sonra, Ankara’da AH-LA’da Turizm Otelcilik eğitimi almış ve çeşitli otellerde staj yapmıştır.
İstanbul’da MSA’da profesyonel aşçılık eğitimi alarak mezun olmuştur. Kariyerine Almanya’da Ali Güngörmüş’ün restoranında başlamış, ardından Dubai’de Burj Al Arab’da çalışmıştır. Hayalinin, Michelin yıldızlı bir restoran açmak olduğunu ve Türkiye’de Michelin sahibi olmayı hedeflediğini belirtmiştir.
Günümüzde Bein Connect’te TAdı Başka isimli programı hazırlayıp sunmaktadır.
Tolgar Mireli Takipçi Grafikleri
Son 30 günlük takipçi değişimi